Мексика от А до Я

Акапулько –  всемирно известный курорт на тихоокеанском побережье Мексики, который ежегодно привлекает миллионы туристов благодаря своему благоприятному климату, прекрасным пляжам и бурной ночной жизни. Акапулько прославился как курорт в 60-е годы, когда сюда стали ездить отдыхать от суеты будней голливудские знаменитости. Побывавшие там на отдыхе режиссеры прониклись красотами местных пляжей и стали снимать здесь сцены для своих фильмов.

 

Ацтеки –  индейская народность в центральной Мексике. Цивилизация ацтеков (XIV–  XVI века) обладала богатыми мифологией и культурным наследием. Столицей империи ацтеков был город Теночтитлан, расположенный на озере Тескоко (Тешкоко), где сейчас располагается город Мехико.

 

Буррито – традиционное мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, фарш, фасоль, рис, помидоры, авокадо или сыр. Иногда туда же добавляется салат и сметана или томатный соус.

 

 

«Все включено» (англ. allinclusive) –  система обслуживания в отелях, при которой питание, напитки (чаще всего местного производства) и многие виды услуг включены в стоимость проживания. Большинство отелей курортов Канкун и Ривьера-Майя, работающие на российский рынок предлагают систему «все включено».

 

Гамак –  Мексика является одним из крупнейших поставщиков в мире гамаков. В магазинах можно найти гамаки разных размеров и расцветок из разных материалов по невысокой цене.

 

Гвадалахара –  город в Мексике, важный туристический центр страны.  Город называют мексиканской Силиконовой долиной. В Гвадалахаре и ее пригородах располагаются заводы таких высокотехнологичных компаний, как General Electric, Intel, Hitachi, Hewlett Packard и др.

 

 

Георгин –  национальный цветок Мексики, горы Мексики и Гватемалы считаются родиной диких георгинов, от которых ведут начало все современные виды.

 

Гитаррон («большая гитара» –  в испанском языке суффикс «-он» указывает на большие размеры) –  мексиканская шестиструнная бас-гитара очень крупных размеров, используемая в оркестрах мариачи.

 

 

Гуакамоле –  закуска из пюрированной мякоти авокадо. Имеет консистенцию густого соуса (пасты). Блюдо мексиканской кухни. История гуакамоле уходит во времена ацтеков.

 

Кактус –  национальный символ Мексики.

 

Кало Фрида – известная мексиканская художница.

 

Канкун –  крупный курортный город в Мексике, расположенный на Карибском побережье, входит в десятку лучших курортов мира. Его курортная зона –  полоса суши между лагуной Ничупте и Карибским морем. Канкун прославился благодаря своим пляжам с белоснежным песком и кристально чистой морской водой, а также близости к памятникам архитектуры цивилизации майя.


Кесадилья –  блюдо мексиканской кухни. Кесадилья представляет собой две лепёшки тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр, поджаренный на сковороде или во фритюре. За счёт поджаривания сыр в начинке плавится и тем самым скрепляет обе тортильи. Также вместо двух лепёшек можно сложить одну тортилью пополам. В качестве начинки можно использовать различные виды мяса (в первую очередь куриное), овощи, грибы, обязательно сыр.

 

Косумель –  самый крупный населенный остров Мексики. Это один из самых значительных курортов Мексики, великолепное место для дайвинга и рыбалки. Этот курорт завоевал популярность не только дивными красотами подводного мира, но и тем, что это часть второго в мире по величине кораллового рифа. Протяженность самого рифа свыше 700 километров, он уступает только Большому Барьерному рифу в Австралии. Жак Ив Кусто снял здесь не один документальный фильм о подводных богатствах острова.

 

Кукарача (исп. cucaracha –  таракан) –  народная песня на испанском языке в жанре известном как corrido (шуточная народная песня). Стала популярной во время Мексиканской революции начала XX века, так как «тараканами» называли правительственные войска.

 

Кукуруза – родом из Мексики, где она символизирует жизненную силу.

 

 

Лос Кабос –  уютный мексиканский город, который расположен в южной части полуострова Калифорния, где встречаются волны Тихого океана и моря Кортеса. Курорт особенно привлекает к себе любителей водных видов спорта, особенно рыбалки, для которой здесь созданы идеальные условия. Здесь организуется захватывающая рыбалка на голубого и полосатого марлина, рыбу-парус, ваху, черного окуня и др.

 

 

Майя –  цивилизация Центральной Америки, известная благодаря своей письменности, искусству, архитектуре, математической и астрономической системам. Продолжала своё существование до прибытия конкистадоров.

 

Маракасы –  древшейний ударно-шумовой инструмент корренных жителей Антильских островов. По сути, разновидность погремушки, издающей при встряхивании характерный шуршащий звук. Популярны на территории всей Латинской Америки и являются одним из символов латиноамериканской музыки. Как правило, используются в паре, по одному маракасу на каждую руку.

 

Мариачи –  один из самых распространённых жанров мексиканской народной музыки, являющийся неотъемлемой частью традиционной и современной мексиканской культуры и получивший известность во многих регионах Латинской Америки.

 

Мексиканская мафия –  также известная как Ла Эме (по-испански буква М) это мексиканская преступная организация, одна из старейших и могущественнейших тюремных банд США.

 

Мехико –  столица Мексики, политический, экономический, промышленный и культурный центр государства. Мехико является одновременно самым древним (675 лет) и самым высоким (2220 метров над уровнем моря) городом на всем североамериканском континенте. Это город архитектурных памятников и музеев, он уникален древней культурой, оказавших значимое влияние на формирование всей мировой цивилизации.

 

Начос –  кукурузные чипсы, популярная закуска мексиканской кухни.

 

 

 

Обсидиан  –  однородное вулканическое стекло, прошедшее через быстрое охлаждение расплавленных горных пород. Обсидиан широко использовался древними обитателями Мексики для изготовления предметов мирного и военного обихода –  зеркал, масок или фигурок, топоров, ножей, наконечников стрел и копий. А в настоящее время фигурки из обсидиана являются самыми популярными сувенирами среди туристов.

 

Остров  Женщин (Isla Mujeres) –  это крошечный остров, разместившийся недалеко от Канкуна. Еще с пиратских времен остров прославился уютными пляжами, потрясающими по красоте и неповторимости коралловыми рифами, руинами типичной для пиратов усадьбы и молитвенников майя, обилием уютных традиционных ресторанчиков и сувенирных лавок.     

 

Пончо  – мексиканская традиционная верхняя одежда, сотканная из яркой пряжи, в форме большого прямоугольного куска ткани с отверстием для головы посередине.

 

Ривера Диего –  мексиканский живописец и общественный деятель.

 

Ривьера-Майя  –  курортная зона на восточном побережье Мексики, последние несколько лет Ривьера активно развивается, строятся новые отели ведущих мировых цепочек. Сердцем курортной зоны является небольшой, очень красивый городок Плайя дель Кармен. Сейчас это курортный центр, пользующийся большой популярностью у туристов.

 

Родео –  традиционный вид спорта в Северной Америке, исторически сложившийся в среде мексиканских и американских ковбоев. Родео включает себя несколько видов состязаний: скачки на диком быке, на неосёдланной и осёдланной лошади, ловля бычка на лассо, заваливание быка и др.

 

Сальса –  типичный мексиканский соус. Чаще всего сальса изготовляется из мелко нарезанных томатов и/или чили, пепперони, лука, чеснока с добавлением чёрного перца.

 

Сомбреро – широкополая шляпа с высокой конусообразной тульёй и обычно с закруглёнными вверх краями полей. Головной  убор, является неотъемлемой частью мексиканского национального костюма. В магазинах и на рынках можно найти сомбреро из соломы или бархата разных размеров и расцветок.

 

Тако –  блюдо мексиканской кухни. Представляет собой сандвич из тортильи, свернутой в трубочку или конвертиком и наполненной самой разнообразной начинкой: жареным мясом, кусочками острых колбасок, луком, зеленым салатом, фасолью и даже листьями кактуса.

 

Текила –  крепкий перегонный алкогольный напиток (мескаль) изготавливаемый из сердцевины голубой агавы, традиционного для Мексики растения.

 

 

 

 

 

Теотиуакан – дословно «город, где люди становятся богами», считается одним из самых больших городов древней Мексики. Одни из главных (и самых старых) построек Теотиуакана –  пирамида Солнца и пирамида Луны (высота –  42 метра).

 

Тортилья (тортийя) –  тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, США, странах Центральной Америки и Канаде. В Мексике тортильи являются одним из национальных блюд. Тортилья является основой для многих блюд, где в лепёшку заворачивают различную начинку.

 

 

 

 

Тулум –  один из самых красивых древних городов майя, окруженный крепостной стеной. Расположен он на побережье Карибского моря напротив острова Косумель. Тулум является одним из наиболее хорошо сохранившихся прибрежных городов майя и в настоящее время популярен среди туристов.

 

Фахитас  –  блюдо мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. Чаще всего используется говядина, но также свинина, мясо кур, иногда морепродукты. К мясу часто добавляется сметана, гуакамоле, сальса, сыр и томаты.

 

«Харабе тапатио» –  наиболее распространенный мексиканский парный танец.

 

 

Чайот  –  мексиканский огурец –  съедобное растение из семейства тыквенных.  В Мексике чайот составляет важную часть диеты.

 

Чили –  Стручковый красный острый перец,  важнейшая специя Мексики, пряность, имеющая жгучий вкус.

 

Чичен-Ица –  это один из самых больших и великолепных церемониальных центров культуры майя, который был предназначен для проведения важнейших религиозных церемоний, включая жертвоприношения людей. Пирамида Кукулькана –  самая главная пирамида этого древнего города. Пирамида состоит из 9 платформ, на которых расположен храм и окружена четырьмя лестницами, которые указывают на четыре стороны света. У основания северной лестницы находятся две большие змеиные головы. Фасад храма украшен двумя колоннами в виде змей. Каждая из лестниц имеет 91 ступеньку, что в сумме дает 364 дня Солнечного года майя. Здесь также находится священный колодец. Это столбовидный провал диаметром 60 м. От поверхности воды до земли около 20 метров. Майя верили, что бог дождя  Чак живет в глубинах вод, поэтому во время засухи ему приносили в жертву людей, бросая их в колодец. В качестве жертв выступали воины, дети и девушки, вместе с богатыми украшениями и дорогими подношениями.

 

Шкарет –  эко-археологический парк, поражающий своими памятниками древней культуры и тропической природой. Здесь можно проплыть по подземной реке, посетить музей-аквариум, черепаховую ферму, парк бабочек, парк орхидей, остров ягуаров, а за дополнительную плату - поиграть с дельфинами, совершить верховую прогулку на лошадях, поплавать с трубкой и маской. Здесь находятся реликвии и музей майя, деревня майя, испанская церковь, множество развалин платформ и храмов.

 

Шоколад – Мексика – родина шоколада, много веков шоколад существовал только в жидкой форме. Этот напиток был частью магических ритуалов и брачных церемоний.

 

 

Юкатан –  полуостров в Центральной Америке, отделяющий Мексиканский залив от Карибского моря. Юкатан был центром цивилизации майя, оставившей многочисленные археологические артефакты и сооружения (особенно пирамиды). Самые известные места –  города Чичен-Ица,  Тулум и другие.

Мексика: погода сейчас