Австрия от А до Я

Альпы – наиболее высокая горная система Западной Европы. Альпы занимают большую часть Австрии, и ее по праву можно считать одной из самых горнолыжных стран Европы.

 

 

 

 

 

Традиционное блюдо Бакхун«Бакхун» – традиционное блюдо венской кухни, жареная курица.

 

Бетховен Людвиг Ван – великий немецкий композитор, дирижёр и пианист, один из трёх «венских классиков». Бетховен – ключевая фигура западной классической музыки в период между классицизмом и романтизмом, один из наиболее уважаемых и исполняемых композиторов в мире. Он писал во всех существовавших в его время жанрах, включая оперу, балет, музыку к драматическим спектаклям, хоровые сочинения.

 

Вальс – общее название бальных и народных танцев музыкального размера 3/4. Наиболее распространена фигура в вальсе – полный оборот в два такта с тремя шагами в каждом.Впервые вальс стал популярен в Вене в конце XVIII века, а затем распространился во многие страны. Венский вальс – бальный танец европейской программы, исполняется аналогично медленному, но с большей скоростью.

 

Вена – федеральная столица Австрии, культурный, экономический и политический центр страны.

 

 

Венская государственная операВенская государственная опера – крупнейший оперный театр в Австрии, центр музыкальной культуры.

 

 

Венский лес – расположен в окрестностях Вены, это  замечательная природная зона отдыха – целый лесной район с собственными городками и отелями, курортами и термальными источниками.

 

Горнолыжный спорт – особенно популярен вАвстрии. Это единственная страна в Европе, где горные лыжи преподаются в качестве школьной дисциплины. Горнолыжные курорты Австрии – одни из самых популярных в мире.

 

Пейзаж ДунаяДунай – вторая по протяжённости река в Европе, главная водная артерия страны.

 

 

Зальцбург – город в западной Австрии, столица федеральной земли Зальцбург. Центральная историческая часть г. Зальцбург внесена в список мирового наследия Юнеско. 

 

Шоколадный торт Захер«Захер»(нем.  Sachertorte) – шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франц Захера. Торт является типичным десертом венской кухни и вместе с тем одним из самых популярных тортов в мире.

 

Инсбрук – город в Австрии, административный центр федеральной земли Тироль. Расположен на западе страны, на берегу реки Инн. Крупный промышленный, туристический, культурный и спортивный центр.

 

Австрийская девочкаЙодль (от jodein –  «петь с переливами на тирольский лад») –   жанр народных песен у альпийских горцев (в Австрии, Швейцарии, Южной Баварии), особая манера пения без слов, с характерным быстрым переключением голосовых регистров, то есть с чередованием грудных и фальцетных звуков.

 

 

 

 

«Кайзер» – популярная марка австрийского пива.

 

 

 

Клецки – европейское мучное изделие, как правило, с добавлением сыра, картофеля и яиц. Обычно добавляются в суп или подаются к нему. Зальцбург славится клецками, которые известны во всем мире и являются кулинарной визитной карточкой этого города.

 

«Манер» вафли (Manner) – это вафли с ореховой начинкой в розовой фольге с изображением собора Святого Стефана. Лакомство впервые приготовили в конце XIX века, и сейчас оно пользуется особой популярностью среди туристов в качестве национального сувенира.

 

Моцарт Вольфганг Амадей – австрийский композитор, инструменталист и дирижёр, скрипач-виртуоз, клавесинист, органист. По свидетельству современников, обладал феноменальным музыкальным слухом, памятью и способностью к импровизации. Моцарт широко признан одним из величайших композиторов: его уникальность состоит в том, что он работал во всех музыкальных формах своего времени и во всех достиг наивысшего успеха.Наряду с Гайдном и Бетховеном принадлежит к наиболее значительным представителям Венской классической школы.

 

 

Конфеты Моцарткугельн«Моцарткугельн» (Mozartkugeln) – знаменитые на весь мир конфеты, созданные зальцбургским кондитером Паулом Фюрстом, состоящие из марципана, фисташек и нуги. Считаются самым популярным подарком из Австрии.

 

 

«Сваровски» (Swarovski) – австрийская компания, специализирующаяся на производстве украшений из хрусталя. Известна как производитель «Кристаллов Swarovski». Кристаллы Swarovski производятся из оптического хрусталя.  Компания Swarovski производит из хрусталя скульптуры и миниатюры, украшения, бижутерию, одежду, люстры и прочие домашние аксессуары. Все скульптуры из кристаллов Swarovski отмечены фирменной эмблемой. Изначально это был цветок эдельвейса, но в 1988 году он был заменен на изображение лебедя.
 
 

Собор Святого Стефана – католический собор, национальный символ Австрии и символ города Вены. Расположен в центре старого города на площади Св. Стефана (Штефансплац).

 

 

Тироль – историческая область в Центральной Европе в восточной части Альпийских гор, включающая федеральную землю Тироль в составе Австрии и автономные провинции Южный Тироль и Тренто в Италии.

 

 

Тыквенное маслоТыквенное масло – национальный австрийский продукт, производится в Штирии – одной из девяти федеральных земель Австрии. Здесь выращивают особый сорт – тыкву масляную штирийскую, семечки которой не покрыты шелухой, имеют темный окрас и являются чрезвычайно полезными для человека. Тыквенное масло очень ароматное, с ореховыми нотками, идеальное для приготовления маринадов, заправок для вторых и рыбных блюд, макаронных изделий, салатов и соусов для пасты.

 

Фрейд Зигмунд – австрийский психолог, психиатр и невролог, основатель теории, согласно которой невротические расстройства человека вызваны многокомплексным взаимоотношением бессознательных и сознательных процессов.

 

Вино Хойригер«Хойригер» (нем. Heuriger – «нынешнего года») – австрийское молодое вино, а также название традиционных в восточной части Австрии питейных заведений, предлагающих молодое вино на розлив.

 

Хофбауэр  Клеменс Мария – святой Римско-Католической Церкви, считается небесным покровителем Вены.

 

Цвейг Стефан – австрийский писатель, критик, автор множества новелл и беллетризованных биографий.

 

 

 

 

 

«Ципфер» (Zipfer) – один из наиболее популярных  брендов на австрийском пивном рынке.

 

 

Резиденция ШёнбруннШёнбрунн – венская резиденция австрийских императоров, одно из важнейших архитектурных сооружений австрийского барокко. Шёнбрунн расположен в западной части,  включен в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

 

Шнапс – обобщающее название крепких алкогольных напитков. Термин шнапс относится обычно к различным чистым (без добавок) дистиллятам, полученным путём перегонки браги из зерна, фруктов, и т. п. Широко распространен в Австрии.

 

Венский шницельШницель венский – знаменитое блюдо венской кухни. Представляет собой большого размера тонкий шницель исключительно из телятины.

 

Штраус Иоганн (сын) – австрийский композитор, дирижёр и скрипач, признанный «король вальса», автор многочисленных танцевальных произведений и нескольких популярных оперетт.

 

Ром Штро«Штро» (нем. Stroh) – крепкий пряный ром из Австрии. Доступен в трёх вариантах: Stroh 40, Stroh 60 и Stroh 80. Число показывает долю алкоголя в напитке. «Штро» – также важный компонент для пирогов и печений австрийской кухни.

 

 

 

Штрудель – австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой, один из самых известных десертов австрийской кухни. В прежние века умение готовить штрудель считалось обязательным навыком, которым должна обладать будущая жена. В штрудель можно добавлять миндаль, изюм, корицу или творог.

 

Композитор Франц ШубертШуберт Франц – великий австрийский композитор, один из основоположников романтизма в музыке.

 

 

Цветок ЭдельвейсЭдельвейс альпийский – один из символов Австрии.

 

 

 

 

Австрия: погода сейчас